Низкокалорийное питание - основа долголетия

Считается, что основой долголетия являются нормально функционирующие железы внутренней секреции. С возрастом их жизнеспособность значительно снижается. Использование искуственных методов омоложения, таких как пересадка желез, прием гормональных препаратов и др., дает только временный эффект с последующим резким спадом уровня функционирования органов и систем организма.
Низкокалорийное питание - основа долголетия

Для поддержания желез в хорошем состоянии йоги рекомендуют концентрировать поочередно внимание на каждой железе, внушая, что она работает отлично (железе очень чувствительны к самовнушению). Такой аутотренинг необходимо проводить утром и вечером перед сном в течение нескольких минут.

Улучшить работу желез (а следовательно, и всех органов и систем организма) помогает и полноценное, богатое витаминами и микроэлементами питание. По самым скромным подсчетам, только изменение некоторых привычек в питании и его рационализация способны добавить от 6 до нескольких десятков лет полноценной жизни. Что необходимо знать, чтобы добиться этого? Остановимся только на тех особенностях питания, которые способствуют активному долголетию.

Установлено, что после достижения человеком половой хзрелости гипофиз уже начинает выделять гармоны старения, однако ограничение в питании приводит к резкому сокращению производства гормонов старения, а следовательно, влияет на омоложение. Так, при сокращении калорийности питания на 1/3 продолжительность жизни крыс увеличивалась на 40%. В результате наблюдений за долгожителями установлено, что их суточный рацион питания, как правило, не превышает 1900-2000 ккал. Поэтому рекомендуемые в течение многих лет среднесуточные нормы 2500-3500 ккал (при различном возрасте и уровне физической нагрузки) являются явно завышенными и не способствуют долголетию. Ближе всего к реальной среднесуточной калорийности питания долгожителей оказались рекомендации Г.С. Шаталовой, В.М. Дильмана и А.Н. Чупруна.

Таблица. Среднесуточная калорийность продуктов и их состав (рекомендации и реальное употребление в местах долгожительства)

Автор рекомендации или народность долгожителей Белки, г. Жиры, г. Углеводы, г. Суточная калорийность, ккал

Петровский К.С.

Березин И.П. и Дергачев Ю.В.

100 87 310

2500

2700-5000 в зависимости от уровня физической нагрузки и 2000-2200 для лиц старше 70 лет

Купер К. - - - 2300-3100 в возрасте 23-50 лет и 2000-2800 в возрасте 51-75 лет
Самсонов М.А. 80-90 80-90 400

2800

Дильман В.М. 77-85 58-75 200-230 1800
Научный центр Канады 55 - - 2055
Чупрун А.Н. 42 57 335 1200-1400 [стремиться к биологической ценности (вместо калорийности) пищи]
Шаталова Г.С. 20 30 100 700-1000 (в 3-5 раз меньше нормы)
Аракелян С.А. - - - 600-1000
Всемирная организация здравоохранения 29-жен.,37-муж. (0,55 г на 1кг массы тела) - - -
Жители долины Вилькабамба (Ц.Эквадор) 35-39 12-19 200 1200
Народность хунза (Гималаи) 50 36 365 1933

При полноценном питании калорийность суточного рациона не должна превышать 2000 ккал. лицам молодого и среднего возраста при длительной и интенсивной физической нагрузке рекомендуется в первую очередь увеличить в суточном рационе долю биоэнергетических продуктов (мед, орехи, семечки, зелень, сырые овощи и фрукты), а не калорийность.

Если Вы не нашли необходимую информацию на данной странице, пожалуйста, воспользуйтесь поиском по сайту.
Лучшее
Оставьте свой отзыв
Вверх